不知道從什麼時候開始台灣流行起小型廚藝教室
或是提供場地機器設備及步驟但全程自己做的DIY教室
光是上網搜尋就會跑出一大堆讓人眼花的烘焙教室資訊
近1.2年香菇也漸漸喜歡自己煮東西或是做點心
而這間新開在捷運永春站附近烘焙館則是香菇的新歡啦~
是由香港來的一對可愛夫妻開的唷
優焙客烘焙手作館 U Baker DIY Baking Studio
不知道菇粉們有沒有發現店名跟照片不一樣呢?!
其實在這裡開了沒多久後老闆有發現原來的店名跟別人撞名了
所以粉絲團什麼的都改成優焙客但是招牌沒改到這樣XDD
這間烘焙館位在距離捷運站走路約5分鐘的地方
在一棟社區大樓的一樓
走近一看店門外全漆成白色牆面
玻璃上也都有可愛的裝飾
顯眼的外觀也常常讓路過的人好奇是什麼店唷!!!
整個店內空間不大
進門右邊是需冷藏的食材冰箱
以及分裝食材的碗及湯匙都放在一旁的桌面上
這邊是進門的左手邊
所有的室溫食材則及工具都是放在這邊
每樣材料都有貼上標籤不用怕找不到東西
工具也都擺放的很整齊一目了然
那2台攪拌機的顏色超美的
完全是少女們會喜歡的哈哈哈哈!!!!
落地玻璃前也有他們自己擺放的美麗布景
搭配粉藍色系的東西看上去就覺得很優雅
在櫃檯旁的一角
放置很多很美的下午茶盤或是小盒子
都是可以買回去的商品哦~
這張是第一次去的時候拍的
第二次去的時候放的東西已經有點不一樣囉!!!!
櫃台上也是粉藍色系列的裝飾
走進店裡完全可以滿足女孩們的少女心耶!!!!
((香菇自認還是個少女哈哈哈哈哈
))
在這邊所有所需食材及製作步驟都是使用平板觀看
而為了尊重老闆及老闆娘辛苦設計的製作程序
來的菇粉們記得不要翻拍食譜內容唷!!!
第一次去時香菇做的是--芒果脆脆慕斯蛋糕 890元(季節限定)
製作過程太忙完全沒手可以拍照
就拍一下被香菇切的亂七八糟的芒果吧哈哈哈哈!!!!
還沒擺飾前的慕斯蛋糕體
將將將將~~((自我配音))
最終完成的蛋糕模樣啦!!!!!!
芒果脆脆慕斯蛋糕
香菇自己都覺得超級感動的XDDDD
蜂蜜彩虹蛋糕 850元
第二次跟史胖比一人做一個蛋糕要幫家裡人慶生
這個是香菇的手殘作
深深佩服可以把奶油抹平的人啊!!!((眼神死))
香菇甚至連奶油花都擠得很醜啊啊啊!!((哭跑))
被史胖比笑了超久的.......
所以香菇決定以後不做奶油類蛋糕了!!!!((什麼結論))
提拉米蘇蛋糕 890元
這是史胖比的半成品
香菇覺得提拉米蘇蛋糕很適合新手製作
過程不會太難又不複雜哦~
最後在可可粉上面撒上糖粉
嗯.............字撒的很不美XDDDD
放上一張慶生時2個蛋糕的合照
然後提拉米蘇大獲全勝啊
好了畫面回到店內
蛋糕製作完成時可以自己選擇小卡放在蛋糕上喔!!!
以及裝蛋糕的漂亮紙盒也都是店內提供的
綁起來很美很適合慶生或送禮吧
最後放上官網近期的新MENU(下載自官網)
覺得不清楚的菇粉可以直接上粉絲團看喔~~
看完了MENU會發現這邊的價格非常優惠呢!!!
一個蛋糕雖然只有6吋不算大
但乾淨的環境及舒適的製作心情
所謂的CP值真的是非常高的唷!!!!
而且老闆娘會常常關心製作進度及奶油打發程度等
遇到問題也不用怕找不到人幫忙
如果想親手做蛋糕、甜點、餅乾的菇粉們
一定要來這邊體驗看看唷!!!!!!
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營業資訊
地址：台北市信義區松德路23號（永春捷運站4號出口步行五分鐘）
電話：（02）2759-9486
營業時間：週二至週五 11：00 - 21：00（最後入場18：30）
週六及週日 11：00 - 22：00（最後入場19：00）
每週一店休
粉絲專頁：U Baker DIY Baking Studio優焙客烘焙手作館
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